为首的人叫邹文怀，43岁，在邵氏干了11年。其时的邵氏，是电影界肯定的王者，每年出品超越四十部电影，具有全亚洲最大的片场和院线年，从宣扬主任，一路做到仅次于邵氏兄弟的第三号人物。
他从邵氏带走的，都是自己的亲信：何冠昌，邵氏前副制片司理，管钱的；蔡永昌，邵氏前制片司理，了解片场事务；梁风，邵氏前宣扬部主干，营销能手。
四人在九龙购入国泰旧片场，以不到40万港币的价格改形成制片厂。1970年末，邹文怀宣告建立嘉禾影业。
邵氏的院线，遍及全港，发行网掩盖整个东南亚。嘉禾？连自己的戏院都没有，拍出来的电影上哪儿放？但邹文怀却早有打算：
1971年头，邵氏当红武侠小生王羽合约期满。王羽凭仗《独臂刀》成为其时最炙手可热的武侠明星，是邵氏的金字招牌。邹文怀私自联络王羽，开出比邵氏优厚得多的条件，成功将王羽挖走。
邵逸夫对王羽建议诉讼，请求禁令，阻挠王羽为嘉禾拍戏。王羽则声明“在法院未有判定前自己乃自在身”，成功与嘉禾签约。
邹文怀不光不畏缩，还拉着王羽，敏捷开拍《盲侠大战独臂刀》。说白了，就明火执仗蹭邵氏热度，拿现在的话说，吃的就是你的IP盈利。此外还推出2.0版别的《独臂拳王》，里边有句台词是这么说的：
邵逸夫一纸诉状，将邹文怀告上法庭。官司打了半响，一审，嘉禾胜，二审，邵氏胜，终审判定制止该片在香港上映。
邹文怀才无所谓呢。等你终审判定下来，电影早在全港放了好几轮，票房已稳稳落袋。诉讼以嘉禾“战术性成功”告终。
李小龙其时并非无人问津。1940年，他出生于美国旧金山，7岁开端习武，1959年赴美开设武馆。回香港之前，他曾出演《青蜂侠》中加藤一角，每集只拿400美元报酬，播出一季后便再无下文。
1970年，李小龙派代表与邵氏洽谈协作。邵逸夫开出每部电影2000美元片酬，要求长时间合约。李小龙的代表提出：
片酬1万美元，拍照本钱不低于60万港元，李小龙自己有必要担任武术辅导并有权修正剧本。
音讯传到邹文怀耳朵里，他二话不说，派人飞往洛杉矶，联络李小龙。邹文怀开出7500美元一部的片酬，低于李小龙的报价，但他附加了一个邵氏永久不敢容许的条件：你能够建立卫星公司“协和电影”，具有创造自主权，嘉禾只担任出资和发行，赢利对半分。
创造者自主权。这六个字，是嘉禾未来三十年最中心的商业模式，也是邵氏永久学不会的东西。正是靠着它，嘉禾有了对邵氏掰手腕的本钱。
1971年，《唐山大兄》开机。拍照地在泰国一个叫柏庄的小镇，预算极低，条件极苦。剧组住在一家寒酸的旅馆里，没有空调，蚊子多得需求蚊帐才干睡觉。导演吴家骧拍了不到一周，就与李小龙因拍照理念不合难以谐和。
《唐山大兄》上映时的盛况，许多的港片老材料都有说到。全港院线场场爆满，观众排队从街头排到街尾，有人看了一遍又一遍。
终究，这部制造本钱不到10万港元的电影，以319万港元票房打破香港开埠以来一切纪录。嘉禾靠这一战，立住了根基。
1973年7月，李小龙自编自导自演《猛龙过江》。影片远赴罗马斗兽场取景，终究以530万港元票房再次改写纪录。嘉禾顺势发动与好莱坞华纳兄弟的合拍项目《龙争虎斗》，这是华语电影初次与好莱坞干流片商相等协作。
1973年7月，李小龙在影星丁佩的寓所评论《逝世游戏》剧本时，忽然头痛，服下止痛片去歇息，这一睡，就再也没有醒来。当晚，李小龙被紧迫送往医院，终究宣告不治，年仅32岁。“李小龙之死”成为世纪谜案。
李小龙身后，香港电影圈堕入苍茫。各路仿照者，没有一个能添补李小龙留下的真空。成龙也仿照过他，成果被骂得乌烟瘴气。
1974年，邹文怀接到一个电话。电话那头是许冠文。许氏兄弟其时已是香港电视界的喜剧主力，靠《双星报喜》积累了超高人气。
和李小龙的剧情如出一辙。许冠文拿着一部名叫《鬼马双星》的剧本找到了邹文怀。那之前，许冠文先找的是邵逸夫，想与邵氏相等分红票房收益，邵逸夫当场拒绝。邹文怀挑选了容许，还帮他建立“许氏电影”拍片。
1974年10月，《鬼马双星》上映，终究以625万港元改写香港最卖座电影纪录，把李小龙功夫片的纪录也打破了。随后，许冠文连续推出《天才与痴人》《不相上下》《卖身契》《摩登警卫》，五度拿下年度票房冠军，三次改写香港开埠以来最高票房纪录。
许冠文为嘉禾带来的，不只是票房，更是全新的电影言语。他把香港普通人的日常日子，像什么挤公车、排队买楼、在茶餐厅吹水，逐个搬上了大荧幕。在此之前，香港电影都是些大侠、才子佳人。许冠文讲的，都是香港人的贩子故事，充满了对香港普通人日子的深入洞悉。
又过了几年，洪金宝签约嘉禾。他自编自导自演《三德和尚与舂米六》，影片让功夫艺人扮成贩子混混，把功夫片和喜剧成功嫁接。紧接着，《赞先生与找钱华》和《肥龙过江》相继诞生，洪金宝从武术辅导蜕变为万能电影人。
他组成的“洪家班”培育了大批武师和艺人，包含后来的“僵尸道长”林正英、功夫巨星邹兆龙、以及武师中的俊彦钱嘉乐。当年，正是洪金宝让林正英穿上一身道袍，捉鬼念咒，创始了香港的“僵尸片”类型。
成龙参加嘉禾后，自编自导自演《师弟出马》，并与嘉禾建立卫星公司，然后开端把目光转向世界。1981年，邹文怀以制片人身份推出合拍片《炮弹飞车》，将成龙面向好莱坞。电影在北美拿下超越7200万美元票房，成为成龙进军世界的跳板。邹文怀亲自为成龙取了英文名“Jackie Chan”。
1989年，嘉禾出资关锦鹏执导的《阮玲玉》。这是被嘉禾老将何冠昌力排众议推出的项目。是非印象交叉，时空交织叙事，叙述三十年代默片女星阮玲玉的时间短终身。出资圈遍及不看好：
1991年电影上映，张曼玉凭此片拿下柏林电影节最佳女主角，成为首位取得欧洲三大电影节影后的华人女艺人。尔后。嘉禾又出资《甜蜜蜜》。
开始陈可辛规划的结局，是拂晓和张曼玉饰擦肩而过，失约未能重逢。终究是嘉禾高层决议，让两人在纽约重逢，在橱窗外上演了华语影史最令人唏嘘的一场对视。该片在金像奖狂揽9项大奖。
他为嘉禾规划的独立制片人准则，又称卫星公司承包制，雏形来自日本。当年邵氏照搬好莱坞大片场准则：清水湾影城里，建了十几座摄影棚，导演和艺人拿固定月薪，住在片场邻近，随叫随到。每天早晨打卡，晚上收工回家。没有票房分红，签“包身约”，完全是打工仔。
李翰祥、胡金铨、张彻，这些大导演，在邵氏都有过“为老板拍戏”的阅历。邵氏将本钱控制在手中，导演没有终究编排权，连伴奏都要邵逸夫同意。
邹文怀呢，把权利还给创造者。嘉禾只担任出资、发行和院线排片。创造层面的事，导演自己决议。李小龙的“协和”、许冠文的“许氏”、洪金宝的“宝禾”、成龙的“威禾”，都是这套准则的产品。
1989年，《忍者龟》被改编成电影。香港动作辅导刘家良担任规划四只乌龟的打架动作。制造本钱仅1300万美元的电影，上映后大获成功。北美票房高达1.35亿美元，海外票房也打破1亿美元。
嘉禾仅凭出资报答一项，就偿还了此前海外合拍项目留下的一切债款，更依托年度全球近20亿港元的票房顶峰，完成了对邵氏的全面反超。
邹文怀一边在港建立工业体系，一边开辟台湾和好莱坞商场。尔后数年，嘉禾的海外出资地图，从美国延伸至澳大利亚、欧洲，邹文怀也成为首位受邀参加美国电影艺术与科学学会的香港电影人。
大名鼎鼎的《黑客帝国》《杀死比尔》等电影，背面的动作班底，清一色来自嘉禾早年培育的武行团队。香港功夫电影的动作规划，由此影响好莱坞。
电影制造本钱飙升、票房断崖式跌落、海外发行途径受阻，职业一夜入冬。盗版的众多，好莱坞侵略，也在改动观众的观影习气。
1998年，邹文怀的得力助手何冠昌因病离世，嘉禾失去了一位内务办理的定海神针，连续遭受重创。
邹文怀企图自救。他紧缩制片方案、缩短院线规划、出售海外财物，测验建立面向东南亚的电视制片渠道。但是大势不是一个人能改动的。
2007年，80岁的邹文怀将手中嘉禾集团24.78%的股份及可换股债券，出售给内地公司橙天文娱。次年，他取得金像奖终身成就奖，正式隐退。
他的晚年，过得非常低沉。记者曾问他，怎样点评自己和邵逸夫几十年的恩怨，他说：“咱们是朋友，也是对手。”
据传邹文怀的办公室墙上，多年挂着一幅字。不是书法，是泛黄的相框，里边压着一张1970年嘉禾建立时的合影。相片里，四个创始人围着一块牌子。上书“嘉禾制”。笔迹歪歪扭扭。何冠昌嫌丑，想换一块。
后来，嘉禾搬进九龙湾最富贵的写字楼。前台接待处旁，就是“嘉禾制”。似乎在提示每一个来到嘉禾的人，记住它草创之初，是多么不易。
